冷冻干燥法不同于以上的干燥方法,产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度.冷冻真空干燥过程是无不纯物混入物体，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形体不受损。利用真空冷冻干燥原理制造，结构紧凑合理，维护便利、费用低廉，全自动控制、操作简便。 在实验室中，冻干有很多不同的用途，它在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的。它被用来获得可长时期保存的生物材料，例如微生物培养、酶、血液、与药品，除长期保存的稳定性以外，还保留了其固有的生物活性与结构。为此，冻干被用于准备用做结构研究（例如电镜研究）的组织样品。冷冻干燥也应用于化学分析中，它能得到干燥态的样品，或者浓缩样品以增加分析敏感度。冻干使样品成分稳定，也不需改变化学组成，是理想的分析辅助手段。全氏食品机械（上海）有限公司是一家专业化的科技发展型企业，集科研开发、生产制造、安装调试和培训于一体，先后与国外同行合作，引进技术，不断创新、消化国外的设计和制造的技术，生产出一批工艺渐进、质量上乘的真空冷冻干燥机。
冷冻真空干燥机 冷冻干燥机 真空冷冻干燥机介绍:
冷冻真空干燥机 冷冻干燥机 真空冷冻干燥机，在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强的功能性、提高农产品的附加值等方面，真空低温干燥技术优势明显，一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变，这些特性，对于的生产尤为重要；二是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时，需要补充升华热。在真空条件下，水的汽化温度低，实现了低温干燥，完好地保持了加工物料原有的色、香、味及营养成分，避免了物料中活性成分的氧化变质，制品复水性好;真空渗透至物料内部，回转系统驱动物料作回转运动，使物料受热更均匀，干燥更迅速，其运行成本远远低于冷冻干燥和红外干燥，节能降耗、卫生环保；充分利用微波的加热均匀物料内外温差小，既利用了真空干燥的特点，又解决了真空中热能传导困难的问题，大大提高了干燥的工作效率和产品质量。根据国内外资料显示，采用真空低温设备对物料加热。冷冻真空干燥机 冷冻干燥机 真空冷冻干燥机主要应用于高附加值、且具有热敏性的农副产品、、食品、药材、果蔬、化工原料等的脱水干燥；用于化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除、酶制剂的干燥等，中草药的真空提取，适用于科研院校的实验。
冷冻真空干燥机 冷冻干燥机 真空冷冻干燥机技术原理：
根据客户产能的大小，在真空容器内设计布置3-11层传送带，通过连续固体进料器和布料器，将客户所需要干燥的原料在真空条件下实现连续送料，并均匀的布放在干燥带上，由于物料在干燥过程中不断翻动，所以加快了蒸发速度和时间，保证产品在干燥过程中的均匀性，干燥的温度在20-150℃可调，物料从进入干燥机到干燥后出料约20-80分钟可调。干燥后的产品如需粉碎工艺，可在真空条件下粉碎，避免了粉尘飞扬，增加了产品收率和解决了污染等问题。干燥后的产品通过真空连续出料器和真空收料机实现连续出料，同时可实现溶剂的回收，解决了环保问题并增加溶剂回收收益。
冷冻真空干燥机 冷冻干燥机 真空冷冻干燥机适用范围：农副产品、、食品、药材、果蔬、中草药、化工原料等1.各种固体、结晶体、颗粒、粉末、膏状、丸剂、果品等原料2.易氧化、易爆、强刺激、剧毒物料3.需要回收各种溶剂的产品
冷冻真空干燥机 冷冻干燥机 真空冷冻干燥机优点：1. 实现真空条件下连续进料连续出料2. 实现干燥工艺自动化、连续化、管道化3. 干燥工艺温度在20-150℃可调4. 运行成本是传统干燥工艺的三分之一5. 产品收率达到99%以上6. 干燥时间20-80分钟可调7. 大大降低劳动力成本8. 采用PLC自动控制系统9. 减少了干燥工艺复杂造成产品污染的环节10. 实现产品干燥过程中溶剂回收要求11.在线自动清洗，符合GMP要求。
冷冻真空干燥机 冷冻干燥机 真空冷冻干燥机技术参数：
注：如干燥原料的溶剂是溶剂(乙醇、丙酮、甲醇等)，设备的蒸发量将大大提升。
蒸发量的大小与干燥工艺温度高低密切相关